#GUITAR CUTTER L

ショコラティエの道具としてのマストアイテムの一つギッターカッター。
使いやすさ、作業性を兼ね備えたプロが認めるダブルギッター。

  • 生チョコ、プラリネ、クッキー、ゼリー等のカットに最適です。
  • 規格でご用意している替え刃は、15mm、20mm、25mm、30mm。
    さまざまなサイズに対応できます。
  • ご注文時ロゴの刻印も承っております(データ必要)
  • 各サイズ専用のガナッシュの枠(仕込み枠)も一組付き

”このギッターで生チョコ作りが
     より一層楽しくなりました”
−お菓子作りインスタグラマー
”生チョコの完成度のランクがアップした”
−プロチョコラティエ
”おかし作りの幅が広がった”
−お菓子教室講師

素材にこだわり、極限まで軽くしたギッター

開発者が、海外製ギッターの使い勝手や重量で苦労した経験から、「あったらいいな」を詰め込んだ、超軽量ギッターです。

アルミ素材を厳選し、従来品の半分以下の重さを実現しました。
特に負荷がかかる部分については、特別強度の高いアルミを採用し、強度を保ちつつ、軽量化を実現しています。

また、素材の表面に「アルマイト」加工を施し、アルミの耐腐食性能、そして表面の強度を上げ、傷が付きにくくしてあります

従来品よりもコンパクト。なのに沢山のチョコが切れます

「従来のギッターは、大きく置き場に困る」

というユーザの悩みを受けて、省スペースのためにそぎ落とせるものは、全て落としてコンパクトな設計に仕上げました。

外形はサイズダウンしましたが、カットできるサイズ・量は従来と変わらず、さらに、製品の精度を上げて、カット断面がより美しく切れるようになりました。

パーツは分解できる為、清掃も簡単にできます

ラ・マレットのギッターは、カッター、テーブル、本体の3つに分解できます。

それぞれとても軽い為、利用後の清掃も簡単に行えます。

アルマイト加工により、耐腐食性が向上していますので着脱して洗浄が行えます。
(お湯に漬けてチョコレートを溶かす事が出来ます。)

※清掃時には、洗浄機の利用や オレンジオイル系洗剤の利用などはお控えください。
ギッターが変形や変色する可能性がございます。

カットサイズの変更できます

ラ・マレットのギッターのカッター、テーブルは、15ミリ、20ミリ、25ミリ、30ミリに対応ができます。

それ以外のサイズをご希望の場合、カスタムした刃を注文することができます。

お気軽にご相談下さい

ユーザーニーズに合わせてカスタマイズ可能

ユーザーの皆様のニーズにきめ細かくお応えするため、製品カスタマイズや、オリジナルパーツの製作に対応しております。

ご希望のサイズや作りたいものをご相談いただき、受注生産させていただきますので、細部までこだわったパーツをご使用いただけます。

また、規格(S/M/L)サイズでは納まらないオリジナルの大きさや、仕様にしたい場合もご注文いただけますので、お気軽にご相談ください。